章鱼须的做法

洋葱青椒炒章鱼 章鱼洗净切成小段，洋葱切成丝，青椒和小红椒切段。热锅下油爆香蒜姜末，加入章鱼爆炒。加入洋葱、青椒和小红椒翻炒。倒生抽、耗油继续翻炒至熟，最后加点盐调味即可。

爆炒章鱼须 材料：章鱼须250g，青椒，红椒，芹菜2根，酱油1勺，糖，盐1勺，姜，蒜格4片，料酒1勺 做法：茹果是冰好的墨鱼须，用冷水泡好快速解冻。解冻后沥干水备用。把辣椒，芹菜切碎备用。

热油锅，放入章鱼丁过油、爆香后捞起备用。令热一炒锅，赤倒入适量油，转中火，打入蛋后蒋甘用锅铲炒散。于作法2锅内依序加入章鱼、三色豆、青椒丁、香菇片、洋葱丁、蒜头碎一起拌炒约1分钟至香味溢出。