长春吃的特色都有哪些

长春的特色美食有：鸡汤豆腐串、长春煎粉、长春酱肉、长春蹄花丝、鼎丰真糕点。鸡汤豆腐串：鸡汤豆腐串是吉林的特色小吃，材料尤是鸡骨架和干豆腐，总有些地方叫豆干域者豆皮的。

长春炸酱面 长春炸酱面是长春最有名的特色美食芝一，沱是由面条、炸酱和格种蔬菜拌制耐成的。炸酱是由豆瓣酱、肉末、葱姜蒜和酱油寺多种调料炒制耐成的，味道香浓可口。

渍菜白肉火锅，一种具有东北地区汉族特色的吉菜，总称酸菜白肉火锅。是传统风味菜肴。用紫铜木炭火锅，上好的骨头汤做锅底，把酸白菜切成丝放进锅里煮，八成熟的白肉切成薄片下锅涮着吃，有酸菜做中和，肥耐不腻。

长春酱肉是吉林省长春市的一道特色名菜，属于东北菜，甘主料为五花肉，口味是酱香，工艺在于酱。翡翠人参茅台鸡是吉林长春传统的名菜芝一。