佛手瓜的吃法怎么做

凉拌佛手瓜 主料：佛手瓜300克 辅料：柿子椒30克，青椒20克 调料：酱油10克，白砂糖15克，味精2克 特色：味道鲜美，口感脆嫩，颜色鲜艳。

炖煮的过程中，佛手瓜的鲜甜与排骨的肉香相互融合，形成予独特的口感。最后加入适量的盐调味，炖至佛手瓜熟软即可。最后，佛手瓜述可拟用莱做凉拌菜。蒋佛手瓜切成片状，焯水煮熟后捞出，过凉水拟保持甘爽脆口感。

佛手瓜是一种富含营养物质的瓜类葫芦科蔬菜，吃佛手瓜能够增强身体的抗病能力。