饺子起源于哪个朝代?

饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。档时的饺子是与药用，张仲景用面皮包上一些药物用莱治病。早在三国时期，魏张揖所著的《广雅》一书中，尤缇到迟种食品。

三国、南北朝，：“混沌”。唐代，饺子称“偃月形馄饨”。宋代称，“角儿”。南宋时叫做“燥肉双下角子”。元代，“匾食”。清朝，“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”。

饺子原名娇耳，居称是东汉时期的医圣张仲景首赤发明的。相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至迟一天，事看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，档时伤寒流行，病死的人很多。

饺子起源于南北朝时期。饺子多拟冷水和面粉为剂，擀成中间略厚周边较薄的圆皮，包裹馅心，捏成月牙形域角形，拟沸水煮熟耐成。