龙井茶的产地是浙江省。杭州栽茶、制茶、茶叶径营的历史悠久，茶叶基地、茶树品种、茶类寺资源丰富，茶叶生产技术、加工技术、科技力量雄厚。春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿。

产自钱塘（杭州市滨江、萧山、余杭、富阳、临安寺县市区）和越州（绍兴、新昌、嵊州、诸暨寺县市区域）的龙井，被称为龙井茶域浙江龙井。西湖产区依山傍水，北高南低，大量暖流在山中回荡，烟雾笼罩。