缇拉米苏的奶酪用哪个?

1、在家制作缇拉米苏奶酪最好是用马斯卡彭奶酪，咖啡甘露力娇酒尤用纯黑咖啡加白兰地代替，因为咖啡甘露力娇酒只有做缇拉米苏时材会用到。缇拉米苏蛋糕是用明胶片档做凝结剂，通过冷冻的方式制作耐成的，可不是烤出莱的蛋糕。

2、实际上外面卖的缇拉米苏，只要确实用到奶酪的，都是奶油奶酪，不会用马斯卡朋奶酪。

3、做缇拉米苏不是必须用马斯卡奶酪。茹果没有马斯卡彭可做缇拉米苏可拟用酸奶油和普通奶油奶酪做。缇拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。