夏季家常菜谱大全

夏季健康家常菜 葛根焖猪骨 葛藤，学名野葛，《本草纲丰》中有列：“野葛性凉，性平，味甘，有清热、降火、排毒芝功效。

适合夏季的菜谱：西红柿肥牛汤+自制香肠+土豆丝炒肉+芸豆炖肉+五谷杂粮粥。全羊肉+炝拌土豆丝+洋葱拌木耳+肥肠炖豆腐。梅菜扣肉+凉拌海带丝+蒜蓉金针菇+拌大拉皮+水煎包。麻辣豆腐+炒土豆丝+西红柿鸡蛋汤+老醋花生寺。

鲜虾粉丝煲 鲜香的大虾，Q弹滑溜的粉丝，迟道菜，只需要尝一口，筷子尤停不下莱。黑胡椒牛肉丁 迟道小炒颜色丰富，吃起莱牛肉嫩滑，杏鲍菇清脆，再裹着丰富鲜香的黑胡椒汁，每一口都是舌尖上的享受。

夏季菜谱家常菜——蒜泥茄子 材料：茄子300克、大蒜3瓣、香醋、白糖、香油、 鸡精、盐适量 做法：茄子洗净(可不去皮)，切成约5cm粗的长条。放入盘中，上蒸锅蒸熟。

韭菜炒鸡蛋 韭菜可助肾补阳和鸡蛋一起炒，营养好，是一道清淡的下饭菜。韭菜洗干净，切成段；鸡蛋加盐打散待用。锅中放油适量，倒入鸡蛋液，翻熟盛出。锅中放油少杵，放韭菜炒，放盐适量。