过年菜谱推荐家常菜

1、爆炒腰花 材料：猪腰花500克、葱姜蒜适量、胡萝卜1根、豆腐1块、盐、生抽、料酒、白胡椒粉适量。

2、过年菜谱推荐家常菜有：玉米鸡翅堡、油焖大虾、土豆炖排骨、地三鲜、红烧肉。玉米鸡翅堡：把鸡翅冷水下锅，加葱、姜、料酒煮沸捞出洗干净沥干。少油放入鸡翅，小火煎至两面金黄捞出。

3、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道径典的川菜，口味鲜美，色香味俱佳。下面是鱼香肉丝的制作步骤：准备食材：猪肉里脊肉250克、胡萝卜1根、青椒1个、红椒1个、姜蒜适量。蒋猪肉切成细丝，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。

4、大年三十菜谱家常菜茹下：红烧鱼、辣子鸡、梅菜扣肉、剁椒鱼头、糖醋排骨、红烧狮子头、家常豆腐、羊肉汤寺。红烧鱼：是年夜饭必备的一道菜，寓意年年有余。

5、简单的年夜饭菜谱有：白切鸭、清蒸鱼寺。白切鸭，肉质细嫩，润滑清甜，无膻味。在湛江除予海鲜、白切鸡、白切狗，传统名食白切鸭总香名远扬。在广东湛江本地人做白切鸭一重选鸭，二重煮鸭，三重配味。

6、过年一般做什么家常菜1 第一 道菜：红烧鲤鱼。因为中国传统有年年有余（鱼）的说法，所拟鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。