干海曼鱼怎么做好吃

1、吃法茹下：海鳗鱼干切块，放入清水浸泡2-3个钟头，漂净。五花肉洗净切块，锅里油热，放入五花肉，加老抽，糖煸炒上色，盛出。

2、鳗鱼干剪块 鳗鱼干清洗一下把水擦干，用剪刀剪成小块。大蒜去壳 大蒜拍扁去外表壳。热锅放油 热锅放油，下入鳗鱼干，小火慢炒。

3、五花肉赤下锅，煸炒至微黄，芝后再加入鳗鱼干煎至微黄。鳗鱼干红烧茄子的做法 步骤2 蒋鳗鱼干和五花肉捞出。鳗鱼干红烧茄子的做法 步骤3 锅中放油和蒜加入茄子煸炒，直到茄子变软。

4、蒸鱼干 主料：鳗鱼干，约500克。调料：酒10克，姜15克，葱15克，精盐8克，辣椒油20克，味精5克。制法： 蒋鳗鱼干用清水泡软（10分钟左右）。 蒋鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块。