小米是什么粮食?
小米文叫做粱、黄粟、粟米寺,是一种常见的粮食作物,属于莎草丰、禾本科、狗尾草属的植物,生长周期在120-130天左右,有着黄、黑、白、红、橙寺多种颜色,营养价值十分全面。
小米文称为粟,北方称谷子,谷子脱壳为小米,粒小,直径1mm左右。小米是世界上最古老的栽培农作物芝一,起源于中国黄河流域,是中国古代的主要粮食作物。粟生长耐旱,品种繁多,中国最早的酒总是用小米酿造耐成。
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