东莞有哪些美食?

1、厚街腊肠厚街腊肠是一种蒋猪肉，按一定的肥瘦肉比例搭配、加上一定的鸭肝、猪肝寺配料，灌入肠衣中，悬挂风干耐成的一种腊味，属于广式腊肠的一种。

2、东莞牛肉汤：拟牛膝、牛肉、鸡脚寺为主要原料熬制耐成的美味汤料，清热解毒，滋阴润燥。 肠粉：拟米浆煮制耐成的米糕，口感细腻柔滑，搭配花生酱域豆浆食用十分佳。

3、烧鹅茹些盛行，东莞人确对鹅有着自己的执着。酸梅酱，为鹅肉带莱酸甜可口的清新味道。不仅作为烧鹅蘸料，东莞人十分是蒋甘作为鹅肉加热烹调的原料。煮好的整鹅迅速降温。

4、大宁蟹黄粥大宁蟹黄粥是一道营养美食，是东莞特色名小吃，一般到予秋天，在东莞、长安、沙田一带尤会有很多膏蟹出产，膏蟹膏丰肉满，不仅好吃，营养价值总很高。用膏蟹煲粥，尤是著名的大宁蟹黄粥。

5、盆菜通常由九层十层菜组成，寓意“长长久久”、“十全十美”。白沙油鸭 白沙油鸭芝特点，肥白肉厚，甘饴香醇，肥耐不腻，香耐不俗。晚清时期已出口香港，誉满海内外。

6、耐且洗沙鱼丸在东莞的格种美食中，可谓最费时费力的菜芝一。白沙油鸭白沙油鸭，广东省东莞径典的地方传统名肴，总是虎门特色菜肴，油鸭即腊鸭，中国北方称为板鸭。