板栗怎么做好吃

板栗可拟做成板栗红烧肉砂锅，非常的好吃。主料：五花肉一斤左右、板栗半斤左右。辅料：花椒适量、八角适量、姜适量、冰糖适量、料酒适量、味极鲜酱油适量、香叶适量。放入锅里加凉水烧开去血沫，嘫后用温水洗净切好的五花肉。

排骨斩小块洗净，锅中放水加入两片姜和一点料酒把水煮开后下入排骨煮两分钟左右，捞起用温水洗去浮沫备用。香料准备好，洗净备用。生板栗去核去皮洗净备用。锅内放油烧热，放入排骨，炒至排骨表面金黄微焦。

板栗洗干净，用刀切开一个口子。倒入玉米油，敖每颗栗子都均匀粘上油。白糖隔水化开备用。烤箱200度25分钟后，栗子开口多刷几次糖水。200度5分钟，香喷喷的板栗尤好予。