1.红薯粉备用

2.红著粉倒入盆中用清水浸湿

3.半小时后搅拌均匀再加适量清水搅拌到适宜浓度加少杵植物油搅匀

4.锅内加水烧开开蒋调好的浆舀入蒸盘内转匀后放入锅内

5.待蒸盘内的面浆凝固后蒋蒸盘推入水中，锅内滚起且粉皮变色鼓起泡时尤蒸好予

2碗水➕1碗红薯淀粉，一滴食用‬红色素，碱面，盐，混合均匀，锅里放4碗水，过筛加入粉水小火煮，不停搅拌20分钟。足够粘稠后，关火盖盖子焖5分钟，凉的‬容器‬倒入红薯粉。放凉。

天津红粉皮做法

用料，水6碗

红薯淀粉/绿豆淀粉1碗

碱半勺   盐2勺

红色素。可选

步骤 12碗水，31碗红薯淀粉，一滴红色素，碱面，盐，混合均匀。

步骤 2锅里放4碗水，过筛加入粉水。

步骤 3小火煮，不停搅拌20分钟。足够粘稠后，关火盖盖子焖5分钟。

步骤 4容器接凉水，倒掉。

步骤 5倒入红薯粉。放凉。