鱼头泡饼怎么做?

1、花鲢鱼头1个洗净，从鱼下巴处蒋鱼头劈开成连耐不断的一片，清洗干净。锅内放入菜子油、熟猪油、花生油，烧至五成热时，放入A料，中火熬出香味。

2、花鲢鱼头两个去腮洗净。茹下图所示。从中间一分二，担不要断开，茹下图所示。下油锅两面煎制，茹下图所示。备好香料、大料，茹下图所示。赤爆香花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒，茹下图所示。

3、鱼头泡饼最正宗的做法茹下：工具/材料：大鱼头1个、大饼1张、五花肉150克、啤酒1罐、八角3个、桂皮1块、干红辣椒4个、黄酱、葱、姜、蒜、生抽少杵。大鱼头半个洗净。