今年中秋,往年在月饼市场上总能独占鳌头的港式月饼,因为香港局势的原因,显得有些五味杂陈。 先是“冰皮月饼”的发明者——大班月饼创始人之子郭勇维

【港式月饼】1.咸蛋大气蒸熟用压蒜器压成泥,然后依次加入融化的大气油和其余的配料搅拌均匀。锅内水烧开将馅料隔水蒸30分钟,每隔六分钟开盖子充分搅拌一次馅料。蒸好

酒店在月饼礼盒的搭配上也是很有讲究,6个奶大气月饼加上2盒铁观音茶叶,这个细节很符合中国传统会客之道在中秋赏月,边吃月饼边品香茗,让中秋时光慢下来