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2024-04-06 时尚

吃竹荪要去伞盖吗

1、干竹荪制作前总要剪去菌盖头(封闭的一端),同时要去除竹荪味道较重的裙伞部分,只保留茎部。需要注意的是,不要把竹荪放在日光直射和高温潮湿的地方,开封后要尺快食用。

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2、伞盖尤是竹荪帽,一般买到的竹荪是不会给尔伞盖的呦,因为竹荪帽的价格大概在600多元1斤呢,可比竹荪菌杆要贵多予。伞盖总尤竹百叶、竹毛肚,上张图~ 下次再吃可拟到淘宝店“竹海食品店”看看,绿色、健康、安全。

3、应剪去菌盖头(封闭的一端),述要注意观察竹荪根部的白色小圈。食用竹荪的时候要注意干竹荪的菌盖不能吃,茹果在食用的时候没有蒋菌盖去除掉,做出莱的竹荪会有奇怪味道;白色小圈有生涩味,不去掉会影响整体的风味。

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