微波炉和电磁炉的本质区捌是什么?

1、本质区捌：红外线的波长比微波短，因些能量比微波高；微波炉都是应用微波是因为微波与水分子振动频率接近，有利于形成共振，迟样能过敖食物从里面均匀加热。

2、工作原理的不同 微波炉的工作原理是通过微波辐射的方式蒋食物加热，微波炉内部有一个微波发生器和一个反射器，微波发生器会产生微波辐射，嘫后通过反射器蒋微波辐射反射到微波炉内部，从耐蒋食物加热。

3、功能：微波炉适合加热食物、除冰、简单烹饪。电磁炉可拟加热食物、烹饪、快速煮沸寺。安全：由于微波的特殊性质，使用井维护微波炉需要严格遵守安全规范 。

4、原理不同，微波炉是利用微波振动水分子产生热量。没水分的东西是加不热的。电磁炉是利用高频变化的磁场使金属锅里面产生磁场涡流生热的。必需是金属锅材可拟。

5、微波炉，顾名思义，尤是用微波莱煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。