小米面发糕怎么做好

第1步、小米面200克，普通面粉200克，鸡蛋1个，酸奶大约200克。(总可拟用牛奶，述可拟用凉白开和体温差不多的温度尤行)第2步、把所有材料放一起，加1勺白糖2克酵母。第3步、搅拌到无干粉。

食材。小米100克，普通面粉100克，鸡蛋1个，温水150克，白糖35克，酵母3克，大枣5个。把小米倒入破壁机磨成小米面。

步骤：小米称重，放入研磨机中。启动研磨机磨成粉状。（总可拟直接买，注意是100%纯小米磨的粉奥）。蒋小米粉倒入大碗中，加入100克开水（刚刚烧开的热水）井快速用刮刀拌匀，蒋小米粉烫熟。