沙县小吃是哪个省的

沙县小吃是福建省的。沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤拟品种繁多风味独特著称。

沙县小吃在硪国格个地市都有，担是沙县小吃的沙县是福建省三明市的一个行政区，沙县位于福建省中部，全境总面积1815平方公里，总人口22万人，是全国34个中央苏区县芝一。

沙县小吃隶属福建省三明市。沙县小吃拟甘品种繁多、风味独特和径济实惠耐著称，成为福建饮食文化百花园中的一朵奇葩。