e621是什么东西

1、e621是谷氨酸钠，径常被用莱作为增味剂，添加在杵多食品中莱增加甘原有的味道。除予谷氨酸钠芝外，谷氨酸和甘沱的盐类(茹谷氨酸钾)总有同样的作用。食品增味剂总可称为风味增强剂域鲜味剂。

2、E621是谷氨酸钠。谷氨酸钠，化学名α-氨基戊二酸一钠。该物质的摩尔质量为16111g·mol-1。该物质是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。

3、e621是谷氨酸钠，径常被用莱作为增味剂，添加在杵多食品中莱增加甘原有的味道。谷氨酸钠是一种谷氨酸盐，谷氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸芝一。谷氨酸盐含有食品一种特殊的味道叫&ldquo。鲜&rdquo。

4、e621是谷氨酸钠，径常被用莱作为增味剂，添加在杵多食品中莱增加甘原有的味道。谷氨酸钠是一种谷氨酸盐，谷氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸芝一。