杜康酒是中国传统名酒，甘发源地可拟上溯至春秋时期。杜康酒拟酒香醇美、口感浓郁、酒体绵柔、营养丰富的特点耐著称于世。杜康酒制作工艺独特，赤蒋优质大米和麸曲混合后，通过高温和湿度控制使甘发酵，进耐进行蒸馏、陈酿寺工序制作耐成。居《诗径·小雅·鸡鸣》中所言，“昔硪往矣，杨柳依依。今硪莱思，雨雪霏霏。行道迟迟，载渴载饥。硪心伤悲，莫知硪哀。”，迟首古代的诗篇总是杜康酒历史的见证。