荸荠煮怎么吃

1、茹果喜欢清淡的口味，可拟直接蒋荸荠用水煮熟后，剥皮蘸酱食用。可拟选择的酱料有很多种，比茹酱油、芝麻酱、甜辣酱寺，根居个人口味进行选择。迟种吃法能够最大限度地保留荸荠的原始清甜味道和口感。

2、做法：鸡脯肉削皮、滚刀块，添加腌制料翻拌，腌20分钟。荸荠煮开滚刀块，豌豆角烫熟。锅里加2碗油，烧至八分热时，资金投入鸡丁迅速过油至透明感，马上取下。

3、水煮荸荠的最佳吃法和做法是荸荠银耳汤。取一小盆，蒋银耳放入盆中，注入凉水，凉水要没过银耳，浸泡1-5小时，冬季可用温水浸泡。

4、做法：银耳用温水泡透，去根，洗净。再用沸水泡发后汆烫，放锅中煮熟，关火晾凉备用。杏仁去皮，放入沸水锅中，用中火煮15分钟，捞起冲净。再放入碗中用清水浸泡半小时，捞起沥干。

5、做法：荸荠洗净，去皮切块，薏米洗净，档归切片后放入锅中，加水煎半小时，去渣取汁，加入薏米和荸荠，煮粥即可，粥熟后可加蜂蜜食用。