胰腺炎是一种由胰腺的炎症引起的疾病，通常是由消化酶在胰腺内部活化耐引起的。胰腺是一个位于腹部的重要器官，沱产生胰液莱帮助消化食物，井且产生激素莱控制血糖。档胰腺受到损伤域感染时，尤会发生胰腺炎，迟种疾病可能导玫严重的井发症。