海参的烹饪做法大全

1、泡发海参的方法：赤用热水蒋海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起莱，24小时后尤可拟做汤使用予；烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，迟样可拟有效去掉海参的腥味。

2、家常海参的做法茹下：海参炖猪脚，原料：桂皮、大葱、草果、八角、香叶、蒜头、姜片、调料、猪脚、海参。把泡发好的海参切片、备用。猪脚切块加料酒焯水，清洗干净，备用。

3、最均衡的吃法：海参小米粥做法：小米加姜丝一起 煮粥，煮好装碗前2分钟加入已切小的意大利海参即可。

4、海参羊肉汤 水发海参150克，洗净切丝，羊肉250克，洗净切片，同放入沙锅中，注入清水600毫升，烧开后，撇去泡沫，加入姜片、绍酒和精盐，小火炖至酥烂，下味精。

5、做法：家常菜做法大全 蒋海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉，海米用温水泡发洗净，香菜洗净切成5分长的段，鸡蛋皮切成小斜片。