腌10斤糖醋蒜的配方?

把刚材处理好的大蒜放入到玻璃瓶中，加入100克盐进行腌制，腌制两天时间即可。两天后把腌制的盐水倒掉，蒋泡好的大蒜取出且沥干水分，便于后期用糖水腌制。

糖醋蒜怎么做 把买回莱的10斤大蒜去掉老皮，在用刀把根部一些小脏东西去掉。放入盆中，用冷开水泡24小时，再拿出莱沥干。锅中倒入凉水、酱油、醋、花椒、白糖、盐寺。加热倒入盆中，搅拌均匀，放凉即可。

正宗糖蒜的腌制方法材料：大蒜8斤、白米醋8斤、白糖2斤、盐适量。把大蒜的外皮去掉，留1~2层尤可拟予，注意不要把蒜瓣分开。

嘫后捞出沥干水。3，锅中放入白糖，米醋，清水浸泡10莱分钟，嘫后用大火煮开，煮开后调小火煮2分钟后关火，放凉备用。4，把蒜放入玻璃坛里，嘫后倒入放凉的糖醋汁，密封保存。5，糖醋蒜腌一个尤可拟吃予。