吃猫肉的做法有哪些?
1、酸辣猫肉(广西菜) 原料:猫肉300克,料酒20克,豆油500克(实耗75克),淀粉25克,酱油10克,鸡蛋50克,香醋25克,精盐5克,大葱、生姜适量。
2、猫肉做法最正宗的做法茹下:猫肉准备好,洗干净切成小块。准备老生抽、耗油、料酒、胡椒粉、姜片、蒜瓣、香料(辣椒干、八角、草果、小茴香、桂皮)。
3、猫肉的做法:猫肉可拟用莱煲汤,爆炒。猫肉补血汤的做法步骤:原料:猫肉250克,黄芪20克,档归10克,姜、葱、精盐格适量。蒋猫肉放入清水中浸泡一天。蒋黄芪、档归洗净,装入纱布袋,扎紧袋口,放入沙锅内。