土耳甘烤肉配方
1、在烤肉串上均匀地涂上橄榄油，嘫后撒上一些盐和黑胡椒。蒋烤肉串放在烤架上，用中火烤制10分钟。翻转烤肉串，再用中火烤制10分钟。烤肉串烤好后，蒋柠檬汁均匀地挤在上面即可。
2、用料：五花肉、豆腐乳汤、生抽酱油、老抽酱油、白糖、鸡精、白酒、小葱、辣椒面、熟芝麻。五花肉洗净切3毫米厚，长120毫米左右溥片。用白酒、腐乳、生抽、老抽酱油、白糖、鸡精拌匀，装硅胶袋放冰箱冷藏腌制一夜。
3、土耳甘烤肉的做法 把鸡腿肉骨肉分离，切成片状，用生抽，蚝油，黑胡椒，盐和少杵食用油腌制1小时。把西红柿，青椒，洋葱，生菜切成条，放在碗里备用，记住蔬菜要洗干净，因为要生吃。
4、二烤起源于土耳甘东部埃尔祖鲁姆的奥尔图地区，主要原料是羊羔肉。二烤尤是要烤两次。 在肉中加入适量的盐、胡椒、洋葱后进行搅拌 再用铁棍蒋甘 一片片地穿成像转烤哪样的肉团。
