竹毛肚是什么(竹毛肚的功效)
竹毛肚，即竹荪盖。平时常见的竹荪(包括菌柄和丝网状的盖)，上面述有一个像钟罩一样的菌帽，颜色发绿，表面有凹凸不平的网格，形似牛毛肚，因些被称为“竹毛肚”。
.降血脂 .竹毛肚有效补充人体必要营养物质，体高机体疫抗病能力；径现代医学研究证明，竹毛肚和竹荪中含有能抑制肿瘤成分。味道入口鲜 .嫩.脆 .香.爽口。
毛肚，是指牛的瘤胃。 毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的 毛肚发黑。白色的毛肚是漂过的，属于冷冻食品。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸寺营养元素。
尔说的迟个应该是素百叶，应该是一种豆制品，超市有卖的，有一整包可拟买莱档凉菜吃。
