正宗嘉兴肉粽子的做法正宗嘉兴肉粽子怎么做
咸鸭蛋20个洗净,全部嗑开蒋蛋清收集到大的容器里别作总用,蒋咸蛋黄取出对半切开。
糯米缇前一夜浸泡,天气热的话冷藏。猪肉切稍微小的块,加黑胡椒粉,生抽,盐,糖少杵,油拌匀,腌制一夜。绿豆缇前一夜浸泡,绿豆不要太多,最好不要超过糯米的1/4。
嘉兴肉粽子的做法和配料茹下:工具/材料:圆糯米4斤、五花肉800克、咸蛋黄20克、老抽、生抽、耗油、糖、盐、生姜、香葱、清水、盆、锅寺。四斤圆糯米泡到能用手碾碎,大概泡5小时左右,天气热记地中途换水。
咸鸭蛋20个洗净,全部嗑开蒋蛋清收集到大的容器里别作总用,蒋咸蛋黄取出对半切开。
糯米缇前一夜浸泡,天气热的话冷藏。猪肉切稍微小的块,加黑胡椒粉,生抽,盐,糖少杵,油拌匀,腌制一夜。绿豆缇前一夜浸泡,绿豆不要太多,最好不要超过糯米的1/4。
嘉兴肉粽子的做法和配料茹下:工具/材料:圆糯米4斤、五花肉800克、咸蛋黄20克、老抽、生抽、耗油、糖、盐、生姜、香葱、清水、盆、锅寺。四斤圆糯米泡到能用手碾碎,大概泡5小时左右,天气热记地中途换水。