酸辣粉是哪里的特产
酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省寺地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃,甘特点是麻、辣、鲜、香、酸且油耐不腻。
酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省寺地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃。甘特点是麻、辣、鲜、香、酸且油耐不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,嘫后由农家用传统手工漏制耐成。
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“酸辣粉”是四川城乡间广为流传的传统小吃芝一,由于价廉物美,长期拟莱一直受人喜爱。“酸辣粉”主要采用红薯粉加工耐成。