为贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》要求,加强餐饮业和集体用餐配送单位食品安全卫生管理,规范食品生产经营行为,保障消费者身体健
第二条 本规范适用于餐饮业经营者(包括餐馆、小吃店、快餐 店、食堂等)和集体用餐配送单位,但不包括无固定加工和就餐场所 的食品摊贩。 第三条 本规范
一条 为加强餐饮业和集体用餐配送单位食品安全卫生管理,规范其生产经营行为,保障消费者身体健康,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫
要求, 加强餐饮业和集体用餐配送单位食品安全卫生管理,规范食品生产经 营行为,保障消费者身体健康和生命安全,我部组织制定了《餐饮业和集体用餐配送单
摘要:为贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》要求,加强餐饮业和集体用餐配送单位食品安全卫生管理,规范食品生产经营行为,保障消费者身
内容提示: 卫生部餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范 卫生部餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范 一章总则 一条为加强餐饮业和集体用餐配送单位食品
(五)不得重复使用一次性餐饮具。 (六)已消毒和未消毒的餐用具应分开存放,保洁柜内不得存放其他物品。 第二十四条 集体用餐配送卫生要求 (一)专间
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