菜怎么蒸-菜的蒸法

步骤1

食材：茼蒿300克、面粉10克、大蒜3瓣、鸡蛋1个、圣女果10克。调味料：香油3克、生抽2克、醋2克、盐1克。

步骤2

茼蒿切段。

步骤3

加入面粉、鸡蛋，搅拌均匀。

步骤4

大蒜切末。

步骤5

圣女果对半切开。

步骤6

蒸锅中倒入适量清水，蒸架上放上沙布，倒入茼蒿，水沸后蒸5分钟，取出，放入盆中翻拌片刻。

步骤7

茼蒿中加入蒜末、香油、生抽、醋、盐，搅拌均匀，装入盘中，放上圣女果点缀即可。