蒜苔炒山药的做法-蒜苔炒山药怎么做
介绍:蒜苔炒山药是一道很简单的素菜,用山药和蒜苔作为主料,具有降低血脂和血糖的作用蒜苔炒山药的做法,蒜苔炒山药怎么做
步骤1
主料：蒜苔150克、山药150克
辅料：红椒半个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量
步骤2
蒜苔洗干净切段。
步骤3
山药去皮洗净切小条。
步骤4
红椒洗净切丝。
步骤5
姜切末。
步骤6
蒜切末。
步骤7
锅中放入适量清水大火烧开，放入山药焯水1分钟，捞出沥干水分。
步骤8
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香。
步骤9
放入蒜苔、红椒丝炒至断生。
