炸虾的做法-炸虾怎么做好吃
介绍:炸虾是煎炸食品,需要用青虾来做,因为青虾的壳比较硬,油炸后,肉会缩起,比较好剥再者,虾身涂了面粉,壳硬的话,容易把面粉吮下来,若是壳软,吃起来便少些兴致炸虾的做法,炸虾怎么做好吃
步骤1
准备食材：虾200克、干辣椒5克、熟花生米20克、盐1茶匙、花椒5克、芝麻5克、姜1块、红椒10克、油适量、芹菜20克。
步骤2
虾洗净去掉虾线，用刀将虾背切开。
步骤3
姜切末。
步骤4
干辣椒切段。
步骤5
芹菜切丁。
步骤6
红椒切条。
步骤7
起锅倒油，油温6成热倒入虾炸至金黄酥脆捞出备用。
步骤8
另起锅倒油，油热倒入姜、干辣椒、花椒、芹菜、红椒，炒香。
