糖葫芦-糖葫芦的做法
介绍:冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜糖葫芦,糖葫芦的做法
步骤1
准备食材：山楂100克、冰糖100克、红糖20克、竹签5根、白芝麻5克。
步骤2
山楂洗净备用。
步骤3
首先锅中倒入适量清水，水热倒入山楂焯水1分钟，捞出备用。
步骤4
然后锅内倒入少许清水，倒入冰糖、红糖小火熬至完全熔化。
步骤5
接着倒入焯好山楂放入糖液翻拌均匀。
