步骤1
食材：凉薯500克、香菇50克。辅料：青椒50克、红椒50克、小葱1根、食用油适量。
步骤2
先将洗净的凉薯去皮，切成小片。
步骤3
香菇切片。
步骤4
青椒切丝。
步骤5
红椒切丝。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
锅烧热，倒入适量食用油，油热后下香菇，翻炒均匀。
步骤8
再倒入凉薯片翻炒，倒入青椒丝、红椒丝，继续翻炒。
步骤9
加入少量清水，加锅盖煮1分钟。
步骤10
最后打开锅盖，撒上葱花，出锅装盘即可。
步骤1
食材：凉薯500克、香菇50克。辅料：青椒50克、红椒50克、小葱1根、食用油适量。
步骤2
先将洗净的凉薯去皮，切成小片。
步骤3
香菇切片。
步骤4
青椒切丝。
步骤5
红椒切丝。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
锅烧热，倒入适量食用油，油热后下香菇，翻炒均匀。
步骤8
再倒入凉薯片翻炒，倒入青椒丝、红椒丝，继续翻炒。
步骤9
加入少量清水，加锅盖煮1分钟。
步骤10
最后打开锅盖，撒上葱花，出锅装盘即可。