从本世纪初开始,几乎所有国家都规定凡二氧化硫浓度超过10mg/L的葡萄酒都要在酒标上标明“含硫化物”的信息标识。那么,硫化物到底是什么呢?对葡萄酒本身有什么作用呢?
可能很多对葡萄酒不是很了解的朋友,拿起酒瓶一看,成分中赫然写着“二氧化硫”,不禁心里犯嘀咕了:这葡萄酒里怎么还有二氧化硫?这还能喝吗?今天致臻爱就与大家一起
这就是为什么你在葡萄酒和配料表中看到二氧化硫的原因。 凡正规厂家生产的酒,按规定量添加二氧化硫,对一般人都不会有健康的影响,这一点酒粉们可以放心。本文
葡萄酒中的二氧化硫(或亚硫酸盐)主要有两个来源:酿造中人为添加;酵母自身产生。二氧化硫的还原性较强,有防止葡萄汁和葡萄酒被氧化的作用;
二氧化硫(SO2)总是给人一种不愉快的印象,但它在葡萄酒中既有消极的影响,也有积极的影响。酿造葡萄酒时,二氧化硫的积极作用明显大于其副作用。通常情况下,只要不使
葡萄酒酿造的过程中会添加二氧化硫,他具体有些什么作用?对画画有危害吗? 大批量生产的葡萄酒比精品酒庄生产的葡萄酒二氧化硫含量高,需要注意的是,
二氧化硫又称亚硫酸盐,往葡萄酒中添加二氧化硫已成为葡萄酒业内的圣典准则。如果添加了二氧化硫,酒庄一般会在酒瓶身上标注出来,有时候一种语言不够,酒庄还会使用多种
如果二氧化硫过量的话确实会对画画产生不好的影响,葡萄酒中的二氧化硫含量是有标准的,在葡萄酒的检测中,二氧化硫的含量都会经过严格的把控,每个国家都针对葡萄酒中
前两天的一个朋友就是如此,想在超市的红酒专柜选购一瓶干红葡萄酒,可看着标签就头皮发麻了。 这是为什么呢?原来他每拿起一瓶酒,标签都写着含有二
