乌鱼汤的做法-乌鱼汤怎么做好吃
介绍:乌鱼是一种味道鲜美的食物,且营养价值丰富,富含蛋白质,脂肪,钙,磷,钾,铁等营养成分,属于一种高蛋白低脂肪滋补食品今天做的这道菜叫乌鱼汤,味道鲜香,喜欢吃乌鱼的一定要看乌鱼汤的做法,乌鱼汤怎么做好吃
步骤1
准备食材：乌鱼200克、姜1块、料酒1茶匙、白醋1茶匙、小葱1根、盐1茶匙、油适量、柠檬皮3片、枸杞5克。
步骤2
乌鱼洗净剁块。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
枸杞浸泡10分钟。
步骤6
碗中放入乌鱼、料酒、白醋、盐，拌匀腌制15分钟。
步骤7
起锅倒油，油热加入腌制好的乌鱼，炸3分钟去腥味，捞出备用。
步骤8
然后砂锅中放入乌鱼、柠檬片、姜、枸杞，加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。
