秋刀鱼含有EPA和DHA,可降低血胆固醇、三醇肝油脂,且降低血压,避免血凝块,有益于高血压或冠状动脉硬化者;含有的丰富的维生素B可以延缓衰老;秋刀鱼背上肉色发黑的部
【秋刀鱼】1.将鱼清洗干净,斜着改花刀,倒入适量的大气酒,胡椒粉,盐,腌制10分钟(秋刀鱼的腥味很重,我们在做之前,一定要用大气酒泡上一会儿,这样有利于去除腥味儿)
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