步骤1
食材：蚕蛹250克、干辣椒3个、大蒜2瓣、姜2克。 调味料：食用油20克、盐1克、花椒2克。
步骤2
干辣椒切段、大蒜切片，姜切片。
步骤3
热锅倒油，油温4成热时，下蚕蛹，小火炸至金黄，捞出备用。
步骤4
锅内留少量底油，下干辣椒、姜、蒜、花椒，炒香。
步骤5
下入蚕蛹，中火煸炒2分钟。
步骤6
放入盐，翻炒均匀，即可出锅。
