年糕的做法-炒年糕怎么做
介绍:炒年糕,是传统年节特色食品,为中国菜,韩国菜它有很多种做法,不同的做法用到不同的原料,每一种都美味可口,营养丰富年糕的做法,炒年糕怎么做
步骤1
食材：年糕300克、洋葱30克、大蒜2瓣、西蓝花10克。调味料：食用油5克、韩式辣酱3克、辣椒粉1克、生抽2克、白糖1克。
步骤2
西蓝花放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。
步骤3
锅中加水煮沸，放入年糕煮5分钟。
步骤4
捞出过凉水，沥干水分。
步骤5
洋葱切丝。
步骤6
大蒜剁成蒜蓉。
步骤7
小碗中，放入韩式辣酱、辣椒粉、生抽、白糖、蒜蓉，少许清水，拌匀成料汁。
步骤8
炒锅中油温5成热时，下入洋葱丝炒香。
