酱黄瓜的做法-酱黄瓜怎么做好吃
介绍:酱黄瓜是特色传统酱菜类食品之一,具有独特的风味,以脆嫩爽口,香甜鲜美著称,被誉为"酱菜之宝"原材料为黄瓜色泽褐绿,酱香浓郁咸淡中,脆爽怡人,吃时若佐以香油,则更加爽口酱黄瓜的做法,酱黄瓜怎么做好吃
步骤1
准备食材：黄瓜200克、蒜3瓣、生抽1茶匙、小米辣5克、白糖1茶匙、盐1茶匙、陈醋1茶匙、油适量、老抽1茶匙。
步骤2
黄瓜洗净切条。
步骤3
小米辣切圈。
步骤4
蒜切末。
步骤5
碗中倒入黄瓜、盐，拌匀腌制2小时。
步骤6
然后起锅倒油，油热加入生抽、蒜末、小米辣、陈醋、老抽、白糖、盐，熬成酱汁，加适量清水，大火烧开，关火放凉。
