铁板烧,是一种烹调方式。先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下就食用。铁板烧起源于日本大约有半个世纪历史,属于日本料理的一种
这天正好来闲逛,见人不是很多,反正已有一段时间没吃过日式铁板,便决定在PEPPER LUNCH解决午餐。 其实PEPPER LUNCH现时在香港已算是十分普遍的一家日式快餐店。
直到二十世纪初,一位日裔美国人将这种料理的烹饪技术引入日本皇室,经过改良形成了花式的日式铁板烧,由此奠定了“贵族料理”的地位。 除了精巧绝伦的烹饪技巧之外,食材
标签: 美食 山之川 铁板烧 三文鱼腩 ruby分类: 美食山之川铁板烧放题,一家新开的日式铁板烧自助餐厅。和山之川海鲜放题是兄弟店,是帝都山之川品牌
三禾集团日式铁板烧设备,日式铁板烧是日本料理中高级别的就餐形式,它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤,吃日式铁板烧是财富和地位的象征。铁板烧是将食材直接放在热铁板上
