做寿司用什么米_枫梓知狮堂

做寿司用什么米

时间:2024-02-21 WAP浏览
介绍:做寿司没有规定用哪种米,但一般是食用米配合一定比例的糯米日本寿司的主要原料为寿司米和日本粳米,其特点是色泽白净,颗粒圆润,用它煮出的饭不仅弹性好,有嚼头,且具有较大的黏性做寿司用什么米

  寿司种类很多,而原料的选择上范围很广,日本寿司的主要原料为寿司米和日本粳米,其特点是色泽白净,颗粒圆润,用它煮出的饭不仅弹性好,有嚼头,且具有较大的黏性。

做寿司用什么米

  寿司是日本饮食文化中最享誉世界的美食之一,它不仅拥有千年的古老历史,而且也越来越受世界各地人们的喜爱。传入到国,做寿司没有规定用哪种米,但一般是食用米配合一定比例的糯米。糯米吃起来非常的香浓,有口感,也更加的有嚼劲。所以在制作的过程里面,如果仅仅是大米作为主料,粘性会很低,吃起来松散且口感差,因此,做寿司一般是食用米加糯米,每个人口味不同,也有用小米制作的。

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