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佳答案: 菜肴的味型有很多种。如川菜就有麻辣、鱼香、酸辣、咸鲜,椒麻、五香等等六七十种味型。 比较常见的菜肴味型,参考如下: 一、咸鲜昧型 主要以精盐、更多关于口味的问题>>
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佳答案: 1、川菜 口味:清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称。 川菜即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一更多关于口味的问题>>
