滑菇牛肉羹的做法-滑菇牛肉羹的怎么做好吃
介绍:滑子菇为多丛生球盖菇,实体色泽艳丽,清香柔滑,脆嫩爽口,富含有益于人体健康的蛋白质及糖类,矿物元素,维生素等营养保健物质滑子菇含有粗蛋白,脂肪,碳水化合物,粗纤维,灰分,钙,磷,铁,维生素B,维生素C,烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸,和牛肉搭配起来,味道鲜美滑菇牛肉羹的做法,滑菇牛肉羹的怎么做好吃
步骤1
准备食材：滑菇150克、牛肉100克、香菜20克、姜1块、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、味精1茶匙、水淀粉2汤匙、油适量、盐1茶匙、小葱1根、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙。
步骤2
滑子菇洗净切丁。
步骤3
牛肉洗净切丁。
步骤4
香菜洗净切段。
步骤5
姜切片。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
碗中加入牛肉、生抽、蚝油、味精、水淀粉腌制10分钟。
步骤8
锅中倒油，油热加入姜炒香。
步骤9
然后加入滑菇，加适量水，大火烧开。
步骤10
接着加入牛肉、鸡精、胡椒粉大火烧开，转小火煮15分钟。
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