毛蚶(Scapharca subcrenata)俗称毛蛤、麻蛤、麻蚶。蚶的一种,埋栖型贝类。自然分布于我国、日本和朝鲜。我国沿海都有分布,以北方较多 [1] 。
毛蚶,也称“毛蛤”,是产量很高的近海贝类海鲜。每到春秋季节,海边渔民捞起毛蚶洗净后,在开水中一烫,就是一道佐酒的好菜了。毛蚶肉味鲜美、营养丰富、价格便宜、
毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶类全年禁售,醉虾、醉蟹、醉螃蜞、咸蟹在5月1日至10月31日期间停售。→ 消费者有些疑惑,为什么会这么规定?看看就知道是怎么回事
“吃毛蚶会得甲肝”的传闻让有些人望而却步。吃毛蚶真的会得甲肝吗?显然不是,首先毛蚶要被甲肝病毒污染,然后人们食用了
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佳答案: 毛蚶的壳及内部黑色内脏都是不能食用的。毛蚶含有丰富的蛋白质、矿物质,有补肾益精、降血压降血脂、利水消肿、补血更多关于毛蚶的问题>>
