步骤1
草鱼600克，生姜1块，小葱2根，鸡蛋清1个，花椒3克，香菜1颗，干辣椒5个，大蒜2瓣，黄豆芽10克、盐1茶匙，白糖1茶匙，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙，老抽半汤匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，豆瓣酱1汤匙，火锅底料50克
步骤2
草鱼洗净，沿鱼骨切开。
步骤3
鱼骨切段，片下鱼片。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜切片。
步骤1
草鱼600克，生姜1块，小葱2根，鸡蛋清1个，花椒3克，香菜1颗，干辣椒5个，大蒜2瓣，黄豆芽10克、盐1茶匙，白糖1茶匙，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙，老抽半汤匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，豆瓣酱1汤匙，火锅底料50克
步骤2
草鱼洗净，沿鱼骨切开。
步骤3
鱼骨切段，片下鱼片。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜切片。
