步骤1
食材：鸡蛋2个、水300克。调味料：冰糖5克。
步骤2
锅中放入300克清水，放入冰糖煮至融化，倒出冷却。
步骤3
鸡蛋打散，倒入冰糖水，拌匀，过滤至炖盅内。
步骤4
炖盅放入蒸锅中，大火水沸后，转中小火炖30分钟。
步骤5
即可。
