步骤1
食材：土豆400克、青小米椒4个、红小米椒5个、姜1克、蒜2瓣、食用油5克、盐1克、白醋4克、鸡精2克、生抽1克。
步骤2
土豆去片、切细丝。
步骤3
青小米椒切片。
步骤4
红小米椒切片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
姜切末。
步骤7
炒锅中油温5成热时，放入姜、蒜，炒香，倒入土豆丝、青小米椒、红小米椒，翻炒3分钟。
步骤8
调入盐、白醋、鸡精、生抽，继续炒1分钟入味，盛出即可。
